Пивное сусло
Один из основных этапов создания пива - приготовление сусла.
Тут задаётся важнейшая часть вкусоароматического профиля будущего пива, а также снижаются возможные риски дефетка вкуса.
Сусло - сладковатый навар из солода. Получают его затиранием, т.е. смешивают дроблённый солод с водой, нагревают и фильтруют. Затем к суслу добавляют дрожжи и запускается процесс брожения. И остается только ждать, когда любимое пенное будет готово.
Компания ООО «Липецкпиво» оснащена оборудованием ведущих мировых производителей, которое обеспечивает качественное приготовление пива на всех стадиях производста.